166.000 cerdos en el limbo mientras se prolonga la huelga en la planta de Olymel – RealAgriculture

Nota del editor: El domingo por la noche, Olymel y sus empleados sindicalizados llegaron a un acuerdo en principio. Olymel anunció que retrasaría un recorte del turno de noche hasta el miércoles 1 de septiembre, en espera de una votación sobre el acuerdo.

Está previsto que continúe una huelga de cuatro meses en una planta de Quebec Olymel, ya que el viernes por la mañana el sindicato que representa a sus trabajadores se negó a aceptar el arbitraje del asunto.

René Roy, vicepresidente del Canadian Pork Council y criador de cerdos en el área de captación de la planta, dice que los productores están frustrados y enfatizaron que la situación de huelga se ha prolongado durante tanto tiempo sin un final a la vista.

En la actualidad, hay aproximadamente 166.000 cerdos listos para el sacrificio que no tienen espacio para anzuelos, dice.

Eso significa que los productores de Quebec en la región de la planta de Vallée-Jonction están lidiando con una mayor mortalidad y graneros abarrotados, un riesgo para el bienestar en el clima caluroso reciente, y se enfrentan al envío de cerdos tan lejos como Red Deer, Alta.

Los productores también han estado vendiendo miles de lechones a los EE. UU. Y otras partes de Canadá para reducir el número de cerdos en la cadena de valor provincial.

Roy dice que los productores de cerdos han estado trabajando en estrecha colaboración con su grupo de productores provinciales y el gobierno para ayudar a informar a Olymel y al sindicato de las nefastas consecuencias de la huelga. Olymel recientemente presentó un ultimátum a los trabajadores del sindicato, diciendo que la compañía recortará el turno de la tarde (500 empleos) en el futuro si no hay una resolución. El sindicato tiene hasta el domingo 29 de agosto a las 5 pm para responder.

La llegada de un clima más fresco este fin de semana ayudará con el bienestar de los animales, agrega Roy; sin embargo, el otoño también suele ser un período de crecimiento rápido para los cerdos, lo que normalmente es algo bueno, pero este año la tasa de ganancia más rápida solo agrava el problema.

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