FAO – Noticia: Los precios mundiales de los alimentos caen por primera vez en 12 meses

8 de julio de 2021, Roma – Los precios mundiales de las materias primas alimentarias cayeron en junio por primera vez en 12 meses, según un informe de referencia de las Naciones Unidas publicado hoy.

los Índice de precios de los alimentos de la FAO promedió 124,6 puntos en junio de 2021, un 2,5 por ciento menos que en mayo, pero aún un 33,9 por ciento más alto que su nivel en el mismo período del año pasado. La caída de junio marcó la primera caída en el índice después de doce incrementos mensuales consecutivos.

El índice de precios de los alimentos de la FAO rastrea los cambios en los precios internacionales de los productos alimenticios más comercializados a nivel mundial. La caída de junio reflejó caídas en los precios de los aceites vegetales, los cereales y, aunque de forma más moderada, los productos lácteos, que compensaron con creces las cotizaciones generalmente más elevadas de la carne y el azúcar.

El índice de precios del aceite vegetal de la FAO cayó un 9,8 por ciento en el mes, marcando un mínimo de cuatro meses. La considerable caída intermensual refleja principalmente la caída de los precios internacionales de los aceites de palma, soja y girasol.

El índice de precios de los cereales de la FAO cayó un 2,6 por ciento más moderado con respecto a mayo, pero se mantuvo un 33,8 por ciento más alto que su valor en junio de 2020. Los precios internacionales del maíz cayeron un 5,0 por ciento, impulsados ​​por la caída de los precios en Argentina debido al aumento de los suministros de las cosechas recientes como resultado de rendimientos superiores a los previstos anteriormente. Los precios internacionales del trigo bajaron levemente en un 0,8 por ciento en junio, con unas perspectivas mundiales favorables respaldadas por mejores perspectivas de producción en muchos productores clave que superaron la mayor parte de la presión al alza de las condiciones secas que afectan a los cultivos en América del Norte.

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO cayó un 1 por ciento a 119,9 puntos en junio. Las cotizaciones internacionales de todos los productos lácteos representados en el índice cayeron, siendo la mantequilla la que registró la mayor caída, respaldada por una rápida caída de la demanda mundial de importaciones y un ligero aumento de los inventarios, especialmente en Europa.

El índice de precios del azúcar de la FAO se movió en contra de la tendencia general de los precios de los alimentos, aumentando un 0,9 por ciento mes a mes, marcando el tercer aumento mensual consecutivo y alcanzando un nuevo máximo de varios años. Las incertidumbres sobre el impacto de las condiciones climáticas desfavorables en los rendimientos de los cultivos en Brasil, el mayor exportador de azúcar del mundo, presionaron al alza los precios.

El índice de precios de la carne de la FAO también aumentó un 2,1 por ciento durante el mes hasta junio, continuando los aumentos por noveno mes consecutivo y colocando el índice un 15,6 por ciento por encima de su valor en el mes correspondiente del año pasado, pero todavía un 8 por ciento por debajo de su máximo alcanzado en agosto. 2014.

Se espera que los inventarios mundiales de cereales aumenten por primera vez desde 2017/18

El pronóstico de la FAO para la producción mundial de cereales en 2021 se ha reducido marginalmente a 2817 millones de toneladas, según las últimas Resumen de oferta y demanda de cereales lanzado hoy. Sin embargo, la cifra sigue siendo del 1,7 por ciento, o 47,8 millones de toneladas, más que en 2020, lo que marcaría un nuevo récord.

Las previsiones para la producción mundial de cereales secundarios se han reducido a 1 513 millones de toneladas, 3 millones de toneladas menos que las expectativas del mes pasado. Un gran recorte en la previsión de producción de maíz brasileña explica la mayor parte de la disminución mundial prevista, con períodos prolongados de tiempo seco que arrastran las expectativas de rendimiento.

La producción mundial de trigo en 2021 se ha reducido en 1 millón de toneladas a 784,7 millones de toneladas, todavía un 1,2 por ciento más de año en año, ya que las condiciones meteorológicas secas en el Cercano Oriente redujeron las perspectivas de rendimiento.

Por el contrario, el pronóstico de la producción mundial de arroz en 2021 ha experimentado un ligero ajuste al alza desde junio, con un récord de 519,5 millones de toneladas de arroz que se espera cosechar en 2021, un 1,0 por ciento más que en 2020.

La utilización mundial de cereales en 2021/22 se ha reducido en 15 millones de toneladas con respecto al mes anterior a 2 810 millones de toneladas, sin embargo, sigue siendo un 1,5 por ciento más que en 2020/21. La revisión a la baja se debe en gran medida a que la utilización del maíz en China para la alimentación animal es inferior a la prevista anteriormente.

Se pronostica ahora que las existencias mundiales de cereales al cierre de las temporadas en 2021/22 aumentarán por encima de sus niveles de apertura por primera vez desde 2017/18, tras una fuerte revisión al alza a 836 millones de toneladas, un 2,4 por ciento más que el nivel relativamente ajustado del año pasado. Las mayores existencias de maíz previstas en China explican la mayor parte de la revisión al alza de este mes de las existencias mundiales de cereales.

El último pronóstico de la FAO para el comercio mundial de cereales en 2021/22 se ha elevado ligeramente desde junio y ahora se sitúa en un récord de 472 millones de toneladas, impulsado principalmente por las probables grandes compras de maíz de China que llevarán el comercio mundial de maíz a niveles récord.

Inseguridad alimentaria y COVID-19

Los efectos de la pandemia de COVID-19, principalmente en términos de pérdida de ingresos, han exacerbado las vulnerabilidades y aumentado los niveles existentes de inseguridad alimentaria según las últimas Informe sobre perspectivas de cultivos y situación alimentaria, que también se lanzará el jueves. La FAO evalúa que, a nivel mundial, 45 países, incluidos 34 de África, 9 de Asia y 2 de América Latina y el Caribe, necesitan asistencia externa para la alimentación, y los conflictos y las crisis climáticas siguen apuntalando los altos niveles de inseguridad alimentaria grave. .

El informe Perspectivas de cultivos y situación alimentaria también proporciona los datos más recientes sobre Países de bajos ingresos con déficit de alimentos (PBIDA). Según las evaluaciones más recientes, se pronostica que la producción total de cereales de los 47 PBIDA disminuirá en un 2,1 por ciento en 2021, a 190 millones de toneladas. La caída se debe principalmente a las caídas previstas de la producción en los países del Cercano Oriente de Asia, en particular en el Afganistán y la República Árabe Siria, donde las condiciones de sequía generalizada y prolongada redujeron los rendimientos y empañaron las perspectivas de producción de este año. Entre los PBIDA de África, se prevé que las escasas precipitaciones en Somalia provoquen una disminución considerable de la producción, y también es probable que se produzcan pequeñas reducciones en varios países de África occidental, donde los conflictos continúan erosionando la capacidad productiva de los hogares agrícolas. En los países de África meridional, se espera que los repuntes de la producción impulsen la disponibilidad de alimentos de los hogares y compensen en parte algunos efectos negativos de la pandemia de COVID-19.

Los 45 países que necesitan ayuda externa para alimentos son: Afganistán, Bangladesh, Burkina Faso, Burundi, Cabo Verde, Camerún, República Centroafricana, Chad, Congo, República Popular Democrática de Corea, República Democrática del Congo, Djibouti, Eritrea, Eswatini , Etiopía, Guinea, Haití, Irak, Kenia, Líbano, Lesotho, Liberia, Libia, Madagascar, Malawi, Malí, Mauritania, Mozambique, Myanmar, Namibia, Níger, Nigeria, Pakistán, Senegal, Sierra Leona, Somalia, Sudán del Sur, Sudán , República Árabe Siria, República Unida de Tanzanía, Uganda, Venezuela, Yemen, Zambia y Zimbabwe.

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