La escasez de oferta de lentejas canadienses afecta el balance global de legumbres – RealAgriculture

La mayor parte de la cosecha de lentejas de la pradera se ha cosechado y algunos pueden preguntarse qué depara el mercado de este producto.

Marlene Boersch, socia gerente de Mercantile Consulting Ventures (MCV), se une a Kara Oosterhuis en este episodio de Pulse School para hablar sobre lo que los mercados globales tienen reservado para las lentejas.

Boersch habló recientemente en la Convención de Legumbres y Cultivos Especiales, sobre las perspectivas para las lentejas este año, centradas en algunos números de rendimiento no muy buenos: 1.048 libras por acre, frente al rendimiento del año pasado cercano a las 1.500 libras por acre.

“Creo que cuando comenzó el año, todo el mundo esperaba una superficie razonable, creo que estamos hablando de 4,3 millones de acres, lo que nos daría un gran potencial de exportación”, dice Boersch. Esto es importante para los clientes de MCV, porque Canadá aporta hasta el 60 por ciento de la producción mundial de lentejas y aproximadamente el 45 por ciento de todas las exportaciones.

Una variación importante en la producción como esta es muy importante para los agricultores, para el MCV y para la variación de precios: lo que la gente tendrá que pagar en el extranjero para obtener suficientes lentejas, dice Boersch.

Si bien los panelistas de la reciente presentación de Boersch estuvieron de acuerdo con sus estimaciones de rendimiento, estimaciones recientes basadas en modelos de StatsCan son aún más bajos, fijando los rendimientos de lentejas en 938 libras por acre.

MCV ha trabajado bastante este año con los números de rendimiento de lentejas, superponiendo datos de humedad en los principales distritos de cultivos de lentejas, el resultado son algunos números que no estaban muy lejos de los de StatsCan.

A nivel mundial, Boersch dice que el suministro general de lentejas ha disminuido, a pesar de que Australia y la región del Mar Negro proporcionan un buen material.

“Básicamente conduce a una disminución de la producción mundial, una disminución del número de suministro y, para el próximo año, también una disminución del número de existencias finales”, dice Boersch. “Así que probablemente estemos ante una reducción global de alrededor del 20 por ciento”.

Consulte la conversación completa para obtener más información de Boersch:

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