Podcast CattleCal lanzado para ganaderos – Blog de alimentos

Los ganaderos tienen una nueva fuente de noticias sobre investigación ganadera de UC Cooperative Extension. El podcast CattleCal es producido por Pedro Carvalho, especialista en manejo de corrales de engorda de Extensión Cooperativa de la UC; Brooke Latack, asesora de ganado de Extensión Cooperativa de UC; y Richard Zinn, profesor de UC Davis en el Departamento de Ciencia Animal.

Los episodios de podcasts tienen una duración de entre 8 y 30 minutos. Los ganaderos pueden escuchar las actualizaciones de la investigación en Spotify bajo demanda en sus computadoras o dispositivos móviles.

En el último episodio, Carvalho y Latack discuten el artículo “Influencia de los niveles de urea suplementaria en las características de digestión y rendimiento de crecimiento de novillos de corral de engorde alimentados con una dieta de acabado de alta energía y suplementos de grasa”, escrito por Zinn, et al. en 1994.

Le preguntamos a Carvalho, que trabaja en el Centro de Investigación y Extensión del Desierto en Holtville, algunas preguntas sobre el podcast de CattleCal.

¿Quién debería escuchar CattleCal?

El podcast fue desarrollado para compartir información relacionada con el negocio del ganado. Aunque nuestro enfoque principal es el productor de carne de res, también estamos trayendo a personas que trabajan en el negocio del ganado para compartir información sobre sus carreras (qué hacen y cómo llegaron a su trabajo actual), lo que creo que será excelente para estudiantes de pregrado y estudiantes graduados que buscan trabajar en nuestro campo.

¿Qué espera lograr con el podcast?

Quiero brindar información científica clara y fácil de entender para los productores de ganado, responder preguntas relacionadas con la nutrición y el manejo de la carne de res, y compartir historias de personas que trabajan en nuestro negocio para inspirar a otros que trabajan y están pensando en trabajar en el negocio del ganado.

¿Cuál es el calendario de nuevos episodios?

El objetivo es tener un episodio cada semana, el miércoles, dividido en cuatro series diferentes. Las primeras dos semanas serán con un invitado que trabaja en el negocio de ganado. La primera semana es la “Convocatoria de carrera” y la “Convocatoria de investigación” en la segunda semana. La tercera semana del mes, tendremos la “Investigación de corrales de engorde”, y en la última semana del mes, traeremos al Dr. Richard Zinn, quien ha estado trabajando para UC Davis por más de 35 años, para responder preguntas de nuestro oyentes relacionados con la nutrición y el manejo del corral de engorde. Esta será la serie “Quiz Zinn”.

¿Cuáles son los próximos temas?

En abril, tenemos dos podcasts con la Dra. Fernanda Ferreira, asistente de extensión cooperativa especialista en salud y reproducción de poblaciones. Fernanda habló sobre su carrera y el proyecto que está llevando a cabo sobre el uso de semen de ganado vacuno en ganado lechero. Tendremos nuestro informe de investigación, un episodio en el que resumimos la investigación científica relacionada con la producción de corrales de engorde. En los primeros seis episodios de esta serie, presentaremos temas relacionados con la nutrición proteica. En la última semana del mes, tenemos el Quiz Zinn.

¿Cómo pueden las personas acceder al podcast?

En este momento, solo está en Spotify en https://open.spotify.com/show/6PR02gPnmTSHEgsv09ghjY, pero hemos creado una cuenta en el podcast de Apple, por lo que pronto deberíamos compartirla allí, así como en otros medios. Tenemos la página de CattleCal en Instagram y Facebook así como. Y también, un Boletín mensual donde resumimos todo lo que hay en el podcast en una versión escrita. El boletín sale la tercera semana del mes.

Una pregunta más. ¿Por qué lo nombró CattleCal en lugar de CattleCall?

Dos razones. Una es porque había otros dos podcasts de Cattle Call y también decidimos usar una “l” para estar más relacionados con California. Inicialmente, iba a ser “Carne de res” en lugar de “Ganado”, pero como también hablaremos con personas de la industria láctea, decidimos cambiarlo a “Ganado”.

Si tiene preguntas, comentarios o sugerencias para el podcast de CattleCal o desea enviar una pregunta de Quiz Zinn, comuníquese con Carvalho, Latack y Zinn al cattlecalucd@gmail.com, a través del sitio web http://cattlecal.sf.ucdavis.edu o Instagram @cattlecal.

UC Agriculture and Natural Resources lleva el poder de UC a los 58 condados de California. A través de la investigación y Extensión Cooperativa en agricultura, recursos naturales, nutrición, desarrollo económico y juvenil, nuestra misión es mejorar la vida de todos los californianos. Obtenga más información en ucanr.edu y apoyar nuestro trabajo en donate.ucanr.edu.


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