Preguntas y respuestas de Jeremy Clarkson sobre agricultura: lo mejor

Jeremy Clarkson ha hablado con franqueza sobre los altibajos de sus dos primeros años como agricultor novato y reveló sus esperanzas para el futuro, durante una sesión de preguntas y respuestas organizada por la NFU.

El presentador de televisión de 61 años convertido en granjero se unió a la presidenta de la NFU, Minette Batters, en el escenario para el evento de una hora, que tuvo lugar en Westminster, Londres, el miércoles (15 de septiembre).

El evento se llevó a cabo para conmemorar el Día de la Agricultura Británica Back y el lanzamiento del nuevo Informe sobre alimentos de la NFU, que reconoce el papel clave que desempeñan los agricultores en la producción de alimentos para la nación y su contribución a la seguridad alimentaria nacional y mundial.

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Vestido inmaculadamente con un traje azul y camisa negra, el Sr. Clarkson lució el emblema del día, una insignia de lana y un alfiler de trigo, mientras levantaba la tapa de sus primeros dos años como agricultor “aprendiz”, el éxito sorpresa de su Amazon Prime. exitosa serie de televisión Granja de Clarkson, sus planes para la segunda temporada y mucho, mucho más.

Éstos son algunos de los mejores bits:

¿La agricultura es todo lo que pensaba que iba a ser?

Jeremy Clarkson: No. Honestamente pensé en la agricultura, simplemente me subiría a mi Range Rover y conduciría y miraría las cosas. Realmente lo hice. Solo pensé que pones semillas en el suelo, pasa el tiempo y luego llega algo de dinero.

Es tan inusual tener una nueva oportunidad de vida a los 60. Haces una cosa durante 30 años y de repente te das cuenta de que estás haciendo algo completamente diferente. Me encanta.

¿Cuáles son los mayores desafíos que cree que tanto usted como la agricultura británica enfrentan en general?

JC: El clima ha sido un gran desafío. No sé si es el cambio climático, pero los últimos dos años han sido locos …

El clima es de lejos lo que me mantiene despierto toda la noche, todas las noches. Y luego llenar el formulario. Eso es lo que realmente hago para ganarme la vida. Me levanto y completo formularios.

Quieren saber cuántas habas he plantado. ¿Por qué no cierran Defra? Lo cerraría todo. Desaparecido.

¿Cómo cree que podríamos avanzar en el campo para mejorar el sistema de planificación?

JC: Estoy en medio de la burocracia, mientras hablamos. Acabo de comprar una “flota” de ganado de cuerno corto. Para ser realista, para poder competir con la carne australiana alimentada con granos, tengo que poder vender esas vacas yo mismo, lo que significa que necesito tener algún tipo de café / restaurante.

Convertir el establo de parición en un restaurante, que está justo al lado de la tienda, tiene sentido, excepto que te encuentras en el mundo de la planificación.

Necesitamos permiso de planificación; no se puede hacer que la gente construya lo que quiere. Pero creo que los agricultores quizás deberían recibir un poco de gracia en estos próximos cinco años a medida que disminuyan los subsidios.

¿Cuáles son sus opiniones sobre los veganos?

JC: Si quieres comer semillas, etc., está bien. Uno de mis hijos es vegano. Ella crecerá fuera de eso. Ella está pasando por esa fase ahora. Tenemos un equipo de producción que hizo el espectáculo.

Creo que cuatro de ellos son veganos y uno de ellos me dijo el fin de semana pasado, ‘¿sería posible si me llevara media docena de huevos a casa?’

He estado mirando a las gallinas y tienen una vida agradable y de todos modos hacen los huevos, así que también podemos comerlos. Mi objetivo para el final del año de filmación, que es el próximo julio, es que todos coman algo de carne.

¿Cuál es el mejor consejo que ha recibido en la granja?

JC: El mejor consejo es relajarse, que vino de Simon, mi vecino. Simplemente dijo: ‘Mira, plantarás las semillas y obtendrás la cosecha’.

Él dijo: ‘Lo he hecho, todos los años’. Dijo ‘solo relájate’, lo cual no puedo. Pero es un buen consejo. Y deja de pensar que puedo controlarlo todo, lo cual no puedo.

Tuviste una reunión en el ayuntamiento con los vecinos sobre la tienda de tu granja. ¿Cómo son las relaciones y cómo les fue?

JC: Creo que ir a hablar con el pueblo no fue mala idea porque había mucha animosidad.

No les gusta la gran cantidad de gente que se presenta en la tienda de la granja. Pero creo que al final, cuando comencé a decir: ‘Si consigo el restaurante, todos tendrán un 10% de descuento’, todos dijeron, ‘Está bien’.

¿Cree que los supermercados deberían hacer más para apoyar a los agricultores británicos? ¿Qué más podían hacer?

JC: ¿Podrían los supermercados hacer más para ayudar a los agricultores? Si seguro. ¿Lo harán? Probablemente no, porque el precio lo es todo.

Minette y Jeremy sostienen una canasta de comida británica

© NFU

La industria e incluso los minoristas han luchado por ayudar a las personas a comprender cómo se producen sus alimentos, pero usted ha capturado la imaginación del público británico. ¿Lo has hecho?

JC: Nadie esperaba que [Clarkson’s Farm] sería particularmente exitoso, después de que lo logramos, incluso en Amazon … Nunca lo vimos venir. No puedo entender por qué la gente pensó: ‘Ahora estoy interesado en la alimentación, la agricultura y el medio ambiente’.

No tengo ni idea. Lo que suelo hacer es simplificar las cosas. Usar hipérbole y simplificar siempre ha sido mi lema.

¿Qué ha aprendido sobre la diversidad de insectos en su granja?

JC: Puse algunos estanques, lo cual es bueno para el agua de inundación, de alguna manera. Han venido muchas libélulas. Ahora, cuando conduzco por la granja, veo insectos en el parabrisas del auto. He notado que la vida de las aves en la granja ha mejorado mucho en los últimos 12 meses. No he visto bandadas de jilgueros o martillos amarillos desde que era niño. Vi dos avefrías el otro día.

Simplemente haciendo tiras de escarabajos en medio de los campos … obtengo 300 libras de felicidad sabiendo que hay insectos allí y luego vienen los pájaros. Incluso vi un pájaro carpintero por primera vez el otro día.

Todo está mejor en la granja desde que comencé a prestar un poco de atención.

¿Cómo estás lidiando con Kaleb? [Cooper] ser una estrella más grande que tú? ¿Qué podemos hacer para que más agricultores jóvenes lleguen a nuestra tierra?

JC: Creo que Kaleb probablemente ha sido lo mejor para la agricultura joven en los años del burro. Responde a todas las personas que le escriben y le dicen: ‘Quiero ser agricultor’.

Hay una escena [in the series] cuando mis hijos me dejaron para ir solo. Había niebla en el valle y pensé, ‘bueno, este es un buen viaje esta mañana’.

Además de centrarnos en los problemas de la agricultura, creo que deberíamos centrarnos en esos raros, pero muy satisfactorios momentos en los que te sientas y piensas: ‘Bueno, en realidad, esta es una forma muy, muy bonita de ganarse la vida’.

Creo que con suerte eso hará que los jóvenes vengan y lo hagan.

¿Ha mejorado la conducción de su remolque gracias al transporte de granos en esta temporada de cosecha?

JC: Estaba tan decepcionado la otra noche. Era tarde. Este año la cosecha ha sido escasa. Fue difícil conseguirlo. Eran las 2 de la madrugada y había hecho 30 carreras. Estaba retrocediendo y pensando: ‘Estoy haciendo un buen trabajo con este’.

Me miré en el espejo del tractor y vi que iba a besar la puerta. Estaba oscuro, pero la luz del granero estaba encendida. No me había dado cuenta de que estaba haciendo fila en la puerta peatonal, así que en realidad he derribado la mitad del granero.

Al día siguiente, los tres contenedores estaban terminados y los atropellaba y todo lo que había en ellos. Había hecho dos puertas de cinco barras y el granero.

Lisa me dijo, ‘dijiste que todo salió bien’. ¡Dije que ni siquiera me había dado cuenta de que lo había hecho! Estoy aprendiendo. Bueno, lo estoy intentando, de todos modos. No creo que mi tractor sea lo suficientemente grande …

Si fueras primer ministro, ¿qué harías por el futuro de la agricultura del Reino Unido?

JC: Tenemos un Ministerio de Defensa para que en caso de ataque al país podamos defendernos.

Ninguno de nosotros puede ver a los alemanes cruzar el Canal de la Mancha, pero aún mantenemos una fuerza aérea, un ejército y una marina importantes. Seguramente, si va a mantener ese tipo de nivel para protegernos, querrá proteger nuestro suministro de alimentos.

Esto me parece muy, muy fundamental.


Granja de Clarkson volverá a Amazon Prime Video para una segunda serie en una fecha aún por confirmar.

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